聊城武記湘香干鍋老鴨是采用生長期為1.5-2年的老鴨為食材;并且采用特別指定地區上好的辣椒和花椒為調料 辣味純正，麻而不澀，再加上幾十種草藥！炒制而成px既有像炒菜那樣的品味，又有像吃火鍋那樣的豆撈，集 合了炒與涮的精華，這樣吃夏天就覺的不悶熱了。
聊城武記湘香干鍋老鴨總店位于山東聊城市新南環翡翠城小區東門向南100米路東.是一家實體店面。本店可讓你充分的實習開店的一切知識，采取一對一，一人一臺操作間與店內操作相結合的教學方式。
“湘香干鍋老鴨”適合四季經營，適合各種消費群體，屬于大眾消費。總店自開業以來，迅速成為當地最躥紅的“特色名吃”，成為各階層的最愛。 “湘香干鍋老鴨”經營極其簡單，無需任何餐飲經驗，不需要廚師，易操作，投資少，見效快，一學就會，幾乎是零風險；該項目門檻低、成本低，利潤高，只要有場所就能開店營業。
